Moravské koláčky s tvarohem a mandlemi

Těsto:

  • ½ kg hladké mouky
  • ½ kg polohrubé mouky
  • špetka soli
  • 60 g droždí
  • 180 ml másla
  • mléko

Tvarohová náplň:

  • tvaroh
  • vanilkový cukr
  • moučkový cukr
  • rozinky
  • citrónová kůra

Ozdoba:

  • žloutky
  • mandle
  • drobenka

Z hladké a polohrubé mouky, droždí, másla, mléka a špetky soli vypracujeme těsto. Z těsta tvarujeme měšce, které močíme do žloutku a sekaných mandlí. Měšce už máme naplněné tvarohovou náplní.

Citrónové koláčky

Citrón je oblíbenu přísoudou jak do nápojů, tak jídla. Tentokrát s jeho pomocí vykouzlíte skvělé koláčky.
Potřebujete:

• 125 g másla utřeného do pěny, zašlehaného
• 100 g cukru moučka
• 3 žloutky
• kůra z 1/2 citrónu
• 4 lžíce rumu
• přidáte : 200 g hladké mouky a 75 g čokoládové rýže nebo jemně usekané čokolády

Postup:

Těsto dejte do sáčku s hladkou trubičkou a na mastný plech vytvořte malé pusinky. Pečte v mírně vyhřáté troubě, dokud okraje lehce nezhnědnou. Vychladlé pusinky slepujte citrónovým krémem.

Krém:

100 g Hery a 70 g cukru utřete do pěny a pak přidejte šťávu z 1/2 citrónu.

Bleskový koláč

recept je určen pro 4 osob(y)
doba přípravy je cca 40 minut

**Ingredience:**
těsto:
300g cukru moučky, 350g polohrubé mouky, 1/2 l acidofilního mléka, 1 vejce, 2 lžíce kakaa, 2dl oleje, 2 lžičky jedlé sody

(pokračování…)

Svatební koláčky

**Ingredience:**
polohrubá mouka 0,5 kg, sádlo 15 dkg, máslo 12 dkg, droždí 5 dkg, celá vejce 2 ks, mléko 8 lžic, sůl - špetka, cukr - špetka, na potření: máslo, rum,
na posypání: cukr moučka a vanilkový cukr

(pokračování…)

Klasické sváteční koláčky

1 máslo,1/2kg hl.mouky,3 žloutky,menší polovinu hrnku mléka,1 lžíce krupicového cukru,špetka soli,kvasnice.Na náplň 1/2 tvarohu,hrozinky,van.cukr.Posýpka pol. mouka,máslo,moučkový cukr

(pokračování…)

Zatočený makový koláč

Makový koláč

Na přípravu těsta na koláče budeme potřebovat: 500 g polohrubé mouky, špetku soli, 1 balíček vanilkového cukru, 1 lžičku skořice, strouhanou kůru z citronu, 50 g cukru, 1 kostku droždí, 250 ml vlažného mléka a 125 g změklého másla.

(pokračování…)

Hledání

Kategorie

Naši přátelé